Il problema del trasporto del freddo
Il trasporto e la distribuzione a bassa temperatura di prodotti, quali gelati e surgelati, devono soddisfare esigenze molto diverse, che trovano un’ottima soluzione con il “freddo accumulato” dalle piastre eutettiche.
In particolare i veicoli devono essere provvisti di un cassone isotermico e di un gruppo frigorifero che alimenta tali piastre, normalmente collocate sul soffitto, le quali consentono il mantenimento di una temperatura costante per l’intero periodo di attività.
Perché la Piastra Eutettica è migliore dei sistemi ventilati
- L’impianto a piastre eutettiche è molto più affidabile dei sistemi ventilati non avendo parti in movimento durante il viaggio.
- Con le piastre eutettiche il “freddo” viene ceduto in ogni situazione, sempre alla stessa temperatura, anche a motore fermo e durante l’apertura delle porte.
- La brina che ricopre la piastra non ha un effetto di blocco, come per le alette di un evaporatore ventilato.
- Il costo di un sistema a piastre eutettiche, considerando anche la lunga vita dell’impianto ed i ridotti costi di manutenzione, è mediamente inferiore a quello di un sistema ventilato.
- Il congelamento notturno consente di utilizzare corrente elettrica a costi più favorevoli.
- Con le piastre eutettiche si elimina il rumore e l’inquinamento dei motori diesel, situazione particolarmente contestata nei centri abitati.
Cosa sono le Piastre Eutettiche?
Le piastre eutettiche ES sono costruite con lamiera in acciaio inossidabile e sono prive di evaporatore interno a serpentina.
Vengono congelate in celle a bassa temperatura o in freezers e sono utilizzate per applicazioni di potenza limitata come nei roll containers, barche, piccoli veicoli e contenitori.
| MODELLO | LUNGHEZZA | ALTEZZA | SUPESSORE | PESO | SOLUZ. -4° | SOLUZ. -11° | SOLUZ. -23° | SOLUZ. -26° | |
| L (mm) |
A (mm) | h (mm) | (KG) | Accum. (Wh) |
Accum. (Wh) |
Accum. (Wh) |
Accum. (Wh) |
||
| ES | 22 | 205 | 205 | 25 | 1.5 | 64 | 72 | 78 | 75 |
| ES | 43 | 395 | 295 | 35 | 5.0 | 209 | 244 | 261 | 255 |
| ES | 44 | 395 | 395 | 35 | 8.0 | 354 | 401 | 435 | 424 |
| ES | 54 | 495 | 395 | 35 | 9.5 | 389 | 441 | 476 | 470 |
| ES | 64 | 595 | 395 | 35 | 11.0 | 424 | 482 | 522 | 511 |
| ES | 84 | 795 | 400 | 35 | 13.5 | 534 | 604 | 650 | 639 |
